5月3日下午，澳门大学萧建波教授应邀来金沙9001cc 以诚为本，作题为《Stability of dietary polyphenols :It’s never too late to mend》的学术报告，该报告也是金沙9001cc 以诚为本创新论坛第294讲，金沙9001cc 以诚为本全体教师和部分研究生参加。报告会由岳田利院长主持。

萧建波教授做学术报告

岳田利院长主持报告会

萧教授在报告中对多酚结构的稳定性及多酚稳定性与清除自由基能力进行了系统、深入的解析，尤其是多酚在DMEM培养基中的结构变化进行重点阐述。学术报告后萧教授还围绕“国际期刊有影响、国际会议有声音、国际学会有位置、国际社会有认可”，就师生开展国际交流与合作作了介绍。报告会后与师生作了深入互动交流。

    报告会会场

    萧建波博士， 2009年获日本冈山县立大学营养学博士学位，2013-2015年德国维尔茨堡大学洪堡学者。现为澳门大学助理教授、日本京都府立医科大学客座教授，主要从事天然多酚营养与代谢研究。2016年和2017年两次入选Clarivate Analytics全球高被引科学家 (农业领域)。目前担任Phytochemicals Analysis (IF 2.292) 和Journal of Berry Research (SCIE) 副主编, Critical Reviews in Food Science Nutrition (IF 6.077), Food Chemistry (IF 4.529), Food and Chemical Toxicology (IF 3.778), Phytomedicine (IF 3.526), International Journal of Molecular Sciences (IF 3.226), Industrial Crops and Products (IF 3.181)等11个SCI期刊编委。兼职担任国家自然科学基金、英国糖尿病基金会和波兰国家科学中心项目评审专家。近年来在Biotechnology Advances (2篇), Critical Reviews in Food Science and Nutrition (10篇), Trends in Food Science & Technology (2篇), Molecular Nutrition& Food Research (5篇), Food Chemistry (8篇)等国际SCI期刊以第一作者和通讯联系人发表论文近100篇，24篇入选ESI高被引论文, 8篇进入ESI数据库近2年热点论文，论文被引用3000多次，h-index=31 (Web of Science) 。萧建波博士29次在中国、美国、法国、英国、意大利、土耳其、捷克、保加利亚、罗马尼亚、阿尔及利亚、阿联酋、越南、泰国、智利、印度、葡萄牙等国召开的国际会议担任大会主席、学术委员会成员和分会主席; 26次在中国、美国、英国、日本、土耳其、捷克、保加利亚、意大利、罗马尼亚、希腊、泰国、波兰、智利、法国等召开的国际会议作大会报告。2014年3月被德国洪堡基金会遴选参加第64届德国林道诺贝尔学家大会。担任由欧洲植物化学会(PSE)与亚洲植物化学会(PSA)联合主办的第一到三届“医药与食品中的植物化学物质”国际会议(2015上海, 2017福州, 2018昆明)的执行主席。