金沙9001cc 以诚为本成立于2017年,是在2002年成立的金沙9001cc 以诚为本化工金沙9001cc 以诚为本食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、金沙9001cc 以诚为本食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。金沙9001cc 以诚为本现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 金沙9001cc 以诚为本现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。金沙9001cc 以诚为本拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
5月18日,陕西西瑞集团副总经理李秦宏、西瑞研发中心主任李亮、副主任王伟鹏等一行四人,来金沙9001cc 以诚为本座谈交流,共同研讨陕西面食产业及预制菜发展相关事宜。岳田利院长主持座谈会,营养健康食品制造与安全控制团队袁亚宏教授、伊万教授、宋微副教授、牛海力副教授和冯克伟副教授出席了座谈会。
岳田利院长对李秦宏总经理的到访表示欢迎。他谈到,金沙9001cc 以诚为本食品金沙9001cc 以诚为本以食品安全危害识别控制、食品分子营养、食品微生态健康、营养健康食品个性制造四大学科方向为核心,设有陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心、陕西省营养健康食品个性制造工程实验室、陕西省食品安全与营养健康创新转化平台等5个省部级科研平台。还和大型食品龙头企业共建有金沙9001cc 以诚为本西凤酒研究院、金沙9001cc 以诚为本冰峰饮品研究院、陕西面食产业研究院产学研一体化新型研发平台。他表示,西瑞集团是陕西粮油加工企业的引领者,金沙9001cc 以诚为本食品金沙9001cc 以诚为本基于自身的研究方向、研究团队和平台优势,愿同西瑞集团共同发力,助力陕西面食及预制菜产业高质量发展。
李秦宏总经理介绍了西瑞集团粮油加工的现状和产业布局。他表示,西瑞集团是陕西最大的国有面粉加工企业,面粉日加工产能超过7000吨,在西部地区具有较高的市场占有率。此次来访,希望能和金沙9001cc 以诚为本食品金沙9001cc 以诚为本及岳田利教授团队共同合作,共同搭建陕西面食产业研发的平台。希望借助食品科学家的成果和智慧,增强西瑞的产品力,强化科技支撑。西瑞集团研发中心主任李亮表示,西瑞集团研发中心愿同食品金沙9001cc 以诚为本加强交流,在预制菜、预制面制品的加工制造及标准制定方面广泛合作,共同商讨、设计陕西面食产业研究院相关的科技研发工作。
随后,各参会教师及企业代表进行了广泛的交流和探讨。双方同意:金沙9001cc 以诚为本食品金沙9001cc 以诚为本和西瑞集团将开展全方位、紧密型的产学研一化的合作;在面食及面食预制品研发方面,将进行深入调研、共同制定研发课题;在人才培养和实习就业方面,将探索新的机制,进一步深化合作模式。
会后,李秦宏总经理一行参观了金沙9001cc 以诚为本的教学科研平台。
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