金沙9001cc 以诚为本成立于2017年,是在2002年成立的金沙9001cc 以诚为本化工金沙9001cc 以诚为本食品工程系的基础上,汇集西北农林科技大学食品科学与工程、金沙9001cc 以诚为本食品科学与工程、生命科学等相关专业的师资力量组建而成。金沙9001cc 以诚为本现有二级学科博士点1个,一级学科硕士点1个,二级学科硕士点1个。 金沙9001cc 以诚为本现有专职教师45人,其中教授9人,副教授21人,讲师15人,100%的教师具有博士学位,80%的教师有海外留学经历。教师队伍中有原国务院学位委员会学科评议组专家1人,享受国务院特殊津贴专家1人,教育部新世纪人才2人,陕西省“三五”人才1人,陕西省科技创新领军人才2人和陕西青年科技奖获得者2人。金沙9001cc 以诚为本拥有“朱蓓薇院士工作站”、“陕西省食品安全风险识别控制技术研究中心”、“陕西省营养健康食品个性制造工程实验室”、“陕西省食品安全与营养健康创新转化平台”和“陕西省蜂产品工程技术研究中心”、“陕西省天然多糖资源利用工程研究中心”等科研平台...
继今年四月到访金沙9001cc 以诚为本并与全院老师开展报告会交流后,12月12日下午,荷兰瓦赫宁根大学的孙培成博士再次来到金沙9001cc 以诚为本,与营养健康食品制造与安全控制团队师生进行学术交流,孙博士为团队作了题为“真菌多糖活性酶产物及活性物质的应用”的学术报告。报告会由袁亚宏教授主持,营养健康食品制造与安全控制团队全体师生参加了本次学术交流会。
孙博士现为荷兰瓦赫宁根大学博士后研究员、荷兰皇家文化与科金沙9001cc 以诚为本韦斯特代克真菌生物多样性研究所客座研究员,主要致力于裂解性多糖单加氧酶(LPMO)的作用机制及其酶解产物的应用途径研究。LPMO能够高效降解秸秆、木材等木质纤维素,将其分解为可再利用的能源物质。LPMO的发现打破了木质纤维素的“生物抗降解”屏障,为降低工业、农林业废弃物生物质转化成本、促进低碳绿色能源使用做出了重要贡献。LPMO酶活性位点的周围蛋白构型多样,导致其具有丰富的结合位点选择性和底物特异性。针对同一种底物,由于切割位点的不同,可能会产生不同的酶解产物。因此,探究LPMO的特性、探究其降解产物的结构与应用具有广阔的前景和应用价值。这也是孙培成博士和他的团队一直潜心研究的课题。
在孙博士报告结束后,营养健康食品制造与安全控制团队师生围绕本次报告中涉及的学术问题、科研实操、科研成果呈现以及国内外研究生培养等与孙博士进行了深入交流,会议结束后,师生合影留念。
孙培成博士简介:
孙培成,男,博士,先后在西北农林科技大学、瓦赫宁根大学学习,现为荷兰皇家文化与科金沙9001cc 以诚为本韦斯特代克真菌生物多样性研究所客座研究员,荷兰瓦赫宁根大学博士后研究员。荷兰皇家微生物协会会员,荷兰生物技术协会会员,欧洲生物技术联合会会员,中国国家优秀自费留学生奖学金获得者。长期从事生物质资源的生物化学分析及应用探索,生物催化剂的功能性鉴定、催化机理、产物分析及潜在产业应用的科学研究。目前,已发表SCI论文12篇(全部为JCR Q1,7篇IF>9),多次在国际学术会议做口头报告,多次作为SCI期刊审稿人。
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